La vitamina B podría ayudar a controlar la atrofia cerebral
Consumir dosis altas de vitaminas B en tabletas diarias puede reducir a la mitad la tasa a la que se achica el cerebro en las personas mayores con problemas de memoria y desaceleraría el avance del problema hacia la demencia, mostraron datos de un estudio británico.
Científicos de la Oxford University indicaron que su ensayo clínico de dos años de duración es el mayor realizado hasta la fecha sobre el efecto de las vitaminas B en el "deterioro cognitivo leve", un importante factor de riesgo de la enfermedad de Alzheimer y otras formas de demencia.
Expertos que comentaron sobre los resultados del estudio los calificaron de importantes e instaron a que se efectúen más ensayos a gran escala para ver si puede confirmarse la seguridad y efectividad de las vitaminas B en la prevención de condiciones neurodegenerativas.
"Este es un resultado muy drástico (...) Es mucho más de lo que podríamos haber predicho", dijo David Smith, del departamento de farmacología de Oxford, que co-dirigió el ensayo.
"Esperamos que este tratamiento simple y seguro demore el desarrollo del Alzheimer en muchas personas que sufren problemas de memoria leves", agregó Smith.
El deterioro cognitivo leve (DCL) afecta a alrededor del 16 por ciento de las personas mayores de 70 años y se caracteriza por problemas leves de pérdida de memoria, lenguaje y otras funciones mentales.
Aunque el DCL no suele interferir con la vida diaria, cerca del 50 por ciento de las personas diagnosticadas avanzan a la enfermedad de Alzheimer, mucho más severa, en unos cinco años.
El Alzheimer es una condición neurodegenerativa que afecta a 26 millones de personas en todo el mundo y para la que existen pocos tratamientos y ninguna opción de cura por el momento.
Smith y sus colegas estudiaron a 168 voluntarios con DCL que recibieron una píldora con altas dosis de ácido fólico, vitamina B6 y B12, o una pastilla placebo.
Estas vitaminas B son conocidas por controlar los niveles en sangre de un aminoácido denominado homocisteína. La cantidad elevada de homocisteína en la sangre está vinculada con un aumento del riesgo de desarrollar enfermedad de Alzheimer.
Helga Refsum, quien también trabajó en el estudio, destacó que se manejaron dosis extremadamente altas de las vitaminas. "Se trata de una intervención farmacológica, no vitamínica", explicó.
Las píldoras, llamadas "TrioBe Plus", contenían unas 300 veces más de la ingesta diaria recomendada de B12, cuatro veces más de los niveles aconsejados de ácido fólico por día y 15 veces más de la cantidad pautada como límite diario para la vitamina B6.
Los resultados, publicados en la revista PLoS One, mostraron que en promedio, los cerebros de quienes tomaron las vitaminas se encogieron a una tasa del 0,76 por ciento anual, mientras que entre quienes consumieron placebo el promedio de reducción cerebral fue del 1,08 por ciento.
Las personas con los mayores niveles de homocisteína al comienzo del estudio fueron las más beneficiadas con el tratamiento, ya que sus cerebros se redujeron a la mitad de la tasa de lo que lo hicieron quienes tomaron las píldoras falsas.
Alimentos con vitamina B1
Fuentes de vitamina B1 o Tiamina son: Carne de cerdo, levaduras, legumbres, cereales integrales, carne de vacuno, maíz, frutos secos, vísceras (hígado, corazón, riñón).
Otros alimentos ricos en vitamina B1 son huevos, patatas, avena, arroz completo, arroz enriquecido, trigo, harina blanca enriquecida, semillas de ajonjolí, nueces, Leguminosas (Frijoles, garbanzos), cacahuates (maní), chícharos, frijol de soja y patatas.
Puedes ver para qué sirve la vitamina B1 enfunciones de la vitamina B1.
Si no tomas la suficiente cantidad de alimentos ricos en vitamina B1 podrías llegar a tenercarencia de vitamina B1, lo que podría suponer problemas para tu organismo.
Alimentos con vitamina B2
Fuentes de vitamina B2 o riboflavina son: carnes y lácteos, levaduras, cereales y vegetales verdes.
Puedes ver para qué sirve la vitamina B2 enfunciones de la vitamina B2.
Si no tomas la suficiente cantidad de alimentos ricos en vitamina B2 podrías llegar a tener carencia de vitamina B2, lo que podría suponer problemas para tu organismo.
Alimentos con vitamina B3
Fuentes animales de vitamina B3 o Niacina son: Pollo, carnes magras, hígado, corazón y riñón, pescado, atún, salmón, huevos y leche.
Fuentes vegetales de vitamina B3 o Niacina son: Tomates, brócoli, patatas dulces, zanahorias, espárragos, hongos y vegetales de hojas.
Algunas semillas también son alimentos con vitamina B3 como granos o productos integrales, legumbres y vegetales de hojas.
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Si no tomas la suficiente cantidad de alimentos ricos en vitamina B3 podrías llegar a tenercarencia de vitamina B3, lo que podría suponer problemas para tu organismo.
Alimentos con vitamina B5
Fuentes de vitamina B5 o Ácido Pantoténico son la mayoría de los alimentos. Los alimentos que con tienen mayores cantidades de vitamina B5 son los granos (como los granos de cereal) y huevos.
La vitamina B5 también se puede encontrar en multitud de suplementos dietéticos como, por ejemplo el pantotenato de calcio.
Según estudios recientes las bacterias intestinales en humanos pueden generar vitamina B5.
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Si no tomas la suficiente cantidad de alimentos ricos en vitamina B5 podrías llegar a tenercarencia de vitamina B5, lo que podría suponer problemas para tu organismo.
Alimentos con vitamina B6
Fuentes de vitamina B6 o Piridoxina son: el germen del trigo, carne y verduras, alimentos ricos en azúcares refinados, aditivos y colorantes.
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Si no tomas la suficiente cantidad de alimentos ricos en vitamina B6 podrías llegar a tener carencia de vitamina B6, lo que podría suponer problemas para tu organismo.
Alimentos con vitamina B8
Las fuentes de vitamina B6 o biotina de origen animal son principalmente en los riñones, hígado, pollo, pescado, yema de huevo.
Las fuentes de vitamina B6 o biotina de origen vegetal son hongos, algunos vegetales como la coliflor y la patata, frutas como el plátano, la uva, la sandía y las fresas, cacahuete, levadura, leche, almendras, nueces, guisantes secos y en la jalea real.
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Alimentos con vitamina B9
Alimentos de origen vegetal ricos en vitamina B9 o ácido fólico son las legumbres ( garbanzos, lentejas, etc.), y también vegetales de hoja verde como la espinaca, escarola, guisantes, alubias secas, cereales fortificados, frutos secos y semillas de girasol.
Los granos enteros, como las almendras y lalevadura de cerveza también son alimentos con vitamina B6 o ácido fólico.
Algunos cereales para el desayuno son fortificados con el 25 al 100% del requerimiento diario de ácido fólico.
Las carnes, son, en general alimentos pobres en ácido vitamina B9, pero se puede encontrar ácido fólico en los hígados de carnes como el de ternera y también en el pescado azul.
El ácido fólico se pierde durante la cocción y en los alimentos conservados a temperatura ambiente.
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Alimentos con vitamina B12
Alimentos que contienen vitamina B12 o cianocobalamina son: derivados de la leche, riñones, huevos, hígado, carnes y pescado.
La levadura de cerveza, también es un alimento con vitamina B12 aunque la cantidad de vitamina B12 que contiene, al igual que otros alimentos de origen vegetal, no es suficiente para cubrir las necesidades del organismo.
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Puedes ver para qué sirve la vitamina B12 en funciones de la vitamina B12.
Si no tomas la suficiente cantidad de alimentos ricos en vitamina B12 podrías llegar a tenercarencia de vitamina B12, lo que podría suponer problemas para tu organismo.
Fitoestrógenos
Se encuentran en los vegetales y son compuestos químicos, son muy similares a las hormonas animales hablando de su actividad química son muy similares a los estrógenos humanos.
Bebe Agua en Abundancia [Drink Enough Water - Bebida bastante água]
AMEDEN
Dieta Para Adolescentes
Les dejo una propuesta para llevar una dieta equilibrada para un Adolescente
En esta etapa, la persona necesita energía de excelente calidad para fungir las actividades escolares o laborales, así que esta dieta debe constar por alimentos de origen animal de buena calidad, reducción de azucares simples, y consumir carbohidratos de calidad apropiada, al igual que las grasas.
Al despertar, te recomiendo que tomes un vaso de Leche Descremada, ya que esta ayudara a disminuir la sensación de hambre en próximas horas, ya que es una fuente importante de Proteínas.
Alrededor de las 8am (antes de irse la escuela, universidad…)
Un coctel de frutas con granola y miel y jugo de fruta
o Cereal con leche de soya y 2 frutas en pedacitos
o pan dulce con leche de soya o licuado de dos frutas, avena y linaza.
Lo que se eligio acompañado de un vaso de agua, y si se desea un té, o un cafe, o jugo de fruta.
10 -1 1am
Barritas integrales con fruta
o barra con fruta comercial
o cacahuates (un puño)
o un yogurt con cereal y fruta.
Todo acompañado por un vaso de agua, y dos frutas (porciones considerables, no completas)
12 – 1pm
Torta o sándwich (pan integral) de carne (pollo, res, o cerdo) con verduras (jitomate, lechuga…) Y un vaso de agua o té helado
3 – 4pm
Sopa de pasta o consomé de pollo, o arroz acompañado de carne y verduras al vapor, Y un vaso de agua de fruta natural
Otra alternativa es una “Comida Corrida”
6 - 7 pm
Una tostada con frijoles, queso, crema, lechuga, jitomate, pollo o jamón, o un sándwich de pan integral con los demás ingredientes mencionados, y una taza de café, o té verde, o té helado. Y una fruta. y terminando de comer un vaso de agua!
Después de las 7pm no es recomendable comer, ya que debemos de esperar 3 horas para poder dormir, pero como sabemos que la vida nocturna de los adolescentes es muy activa, así que, aun puede comer otra cosa, como por ejemplo cereal integral con leche de soya o descremada.
Pero como ya es de noche, no se antoja mucho comer algo “sano” o algo recomendado por el Nutriólogo, y si quiere comer una hamburguesa o tacos o empanadas o cualquier antojito, es indispensable tener presente las 3 horas para poder dormir, o simplemente, no cenar y después acostarse, sino que esperar un pequeño lapso.
O en el caso de salir del antro, o del bar, o del subma (chiste Local) y se te ocurre comer unos tacos al pastor, con un refresco, piensa muy bien la cantidad que pedirás, recomiendo solo una orden de 5 tacos (aunque es mucho, pero es mejor eso que comer dos o 3 ordenes!!) en fin, y tomarte el refresco, pide uno que sea sin calorías, (light), y llegando a la casa asegúrate de tomar un vaso de agua, será de suma importancia eso; es preferible simplemente no comer saliendo del antro o del bar, o si es mucha la ansiedad y el dolor estomacal, mejor come una fruta y veraz que apagara esa sensación.
Disminuye 6.8% índice de anemia en niños de zonas rurales
La Secretaría de Desarrollo Social (Sedesol) reportó una disminución de 6.8 por ciento en el índice de anemia entre la población infantil de zonas rurales de alta y muy alta marginación.
Detalló que entre abril y septiembre de este año, la incidencia pasó de 31.5 a 24.7 por ciento.
La dependencia asoció la baja a la aplicación del Programa de Apoyo Alimentario (PAL), operado por Diconsa en las áreas más pobres del país, y el cual consiste en la distribución de harina de maíz y sopa en tiendas comunitarias.
Los productos son ofrecidos a bajo costo, previa campaña de orientación entre las familias sobre el beneficio nutricional que tienen.
Según la Sedesol, la prevalencia de anemia entre niños atendidos de comunidades rurales tuvo en los seis meses referidos el descenso más notorio durante la presente administración.
Para la medición, se evaluó desde el punto de vista médico y nutricional a una población de 12 mil 550 menores, en todas las entidades de la república, bajo la supervisión y seguimiento del Instituto Nacional de Ciencias Médicas y Nutrición "Salvador Zubirán".
La Secretaría informó que la red de Diconsa está conformada por 23 mil tiendas comunitarias. De éstas, el 44 por ciento ha sido abierto en municipios indígenas donde antes no había abasto alimentario.
Para desplazar los productos a los sitios más apartados, se adquirieron ya 410 vehículos de pequeña y gran carga, así como automotores para tareas de supervisión, con una inversión de 240 millones de pesos.
Con estas adquisiciones, se mantiene en operación una flotilla de 4 mil vehículos que recorren todos los días 320 mil 186 kilómetros de carreteras, caminos de terracería y brechas hasta las comunidades más alejadas.
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