Antioxidante
Un “Antioxidante” es una categorización de diversas sustancias orgánicas, envolviendo las vitaminas C y E, la vitamina A (betacaroteno), selenio y un grupo conocido como los carotenoides. Los carotenoides, de los cuales el caroteno beta es el más sonado, son pigmentos que adiciona color a cuantiosas frutas y verduras (claro ejemplo, las zanahorias)
Se creé que los antioxidantes, son efectivos en la prevención del cáncer, enfermedades cardíacas, y motoras.
Los antioxidantes (a nivel molecular y celular), sirven para desactivar ciertas partículas llamadas radicales libres. En seres humanos, los radicales libres vienen generalmente en la forma de O2, la molécula del oxígeno. La molécula del oxígeno desea ser oxidada, y este proceso de la oxidación puede a veces ser carcinógeno. Los radicales libres son los subproductos naturales de muchos procesos dentro y entre de las células. También son creados por la exposición a varios factores ambientales, al humo del tabaco y a la radiación, por ejemplo.
Si se dejan libres de ir por doquier estos radicales libres pueden causar daño a las paredes de célula, a ciertas estructuras de la célula, y al material genético dentro de las células. Una exposición por periodos largos hay daños pueden llegar a ser irreversible y conducir a la enfermedad (por ejemplo el cáncer). Aquí es adonde los antioxidantes entran en juego.
Se creé que los antioxidantes, son efectivos en la prevención del cáncer, enfermedades cardíacas, y motoras.
Los antioxidantes (a nivel molecular y celular), sirven para desactivar ciertas partículas llamadas radicales libres. En seres humanos, los radicales libres vienen generalmente en la forma de O2, la molécula del oxígeno. La molécula del oxígeno desea ser oxidada, y este proceso de la oxidación puede a veces ser carcinógeno. Los radicales libres son los subproductos naturales de muchos procesos dentro y entre de las células. También son creados por la exposición a varios factores ambientales, al humo del tabaco y a la radiación, por ejemplo.
Si se dejan libres de ir por doquier estos radicales libres pueden causar daño a las paredes de célula, a ciertas estructuras de la célula, y al material genético dentro de las células. Una exposición por periodos largos hay daños pueden llegar a ser irreversible y conducir a la enfermedad (por ejemplo el cáncer). Aquí es adonde los antioxidantes entran en juego.
Fuente de Apoyo: http://www.jugosylicuados.com/
